Fogalomtár
GC/MS riport
A GC/MS riport az olaj összetevőinek laborvizsgálati grafikonja. Citromolajnál a limonén aránya segít megítélni az összetételt.
Mit jelent?
A GC/MS gázkromatográfiát és tömegspektrometriát jelent. Zielinski szerint az ebből készülő grafikon az olajok hamisításának azonosítására és az összetevők lebontására szolgál, és tételre szóló riportot lehet kérni a cégtől. Én a riportot magát nem láttam, a leírást Zielinski könyvéből veszem.
Hogyan olvasd citromolajnál?
A citromolaj fő összetevője a limonén. Zielinski adatai szerint a hidegen sajtolt citromolajban a limonén aránya 56,6-76,0%, a desztilláltban 64,0-70,5%, Lawless a hidegen sajtolt olajra kb. 70%-ot ír. Ha a riportban ennél jóval kisebb szám áll, érdemes rákérdezni az eladónál. Ez a tanács tőlem jön, forrás nem mondja ki, és Zielinski szerint egyes hatások nem a limonénen, hanem más összetevőkön múlnak.
Zielinski egy gombaellenes vizsgálat kapcsán azt is megjegyzi, hogy az ott vizsgált hatás az oxigénezett monoterpének arányától függ, ezért aki ezt keresi, vásárlás előtt nézze meg a márka kémiai elemzését, amit a gyártó honlapján gyakran megtalál. A limonénről és a kemotípusról külön szócikk szól. A hamisításról a hamisított illóolaj felismeréséről szóló cikkben írok.