Limonén

Mit jelent?

A limonén terpén, vagyis kizárólag szénből és hidrogénből álló vegyület. Hoare szerint az „-én” végződés jelzi a terpéneket, és a monoterpének nagyon illékonyak és enyhe illatúak, ezért önmagukban kevésbé jelentősek. Lawless szerint a citromolaj fő összetevője a limonén, kb. 70%-ban, mellette terpinén, pinének, szabinén, mircén, citrál, linalool, geraniol és más összetevők vannak.

Mennyi van belőle?

Zielinski táblázata szerint a hidegen sajtolt citromolajban a limonén aránya 56,6-76,0%, a desztilláltban 64,0-70,5%. A grépfrútnál 84,8-95,4%, a mandarinnál 65,3-74,2%, a lime olajánál sajtolva 51,5-59,6%. Ebből látszik, hogy az arány a citrusfélék között is eltér. A desztillált citromnál szűkebb a megadott sáv, ez az én megfigyelésem a két adatsor összevetéséből, forrás nem mondja ki. Zielinski szerint a citrusolajok akár 95% d-limonént tartalmazhatnak.

Fényérzékenység és macska

A fényérzékenységért a források a bergaptént teszik felelőssé, nem a limonént, erről a furokumarinról szóló szócikkben írok. Állatoknál Zielinski könyve (az állatokról szóló fejezet Janet Roark állatorvossal közös munkából készült) a macskánál a d-limonént tartalmazó olajokat, köztük a citromot is kerülendőnek írja. Zielinski a macskák érzékenységét általában azzal magyarázza, hogy a májukból hiányzik egy enzim, amely sok vegyi anyag lebontásához kell, a d-limonént tartalmazó olajokról pedig külön azt írja, hogy a macskák érzékenyek rájuk. A részletek a citromolaj és háziállatok cikkben vannak.